Tenuta il Palazzo. Итальянский рай среди виноградников и оливковых рощ

Выбирая маршрут для отдыха, многие стремятся к впихиванию в своё путешествие максимума эмоциональных и визуальных впечатлений. Прыжки по автобусам, смены отелей, круговерть музеев и дворцов, шумные вечеринки и полный кавардак с пониманием, а что же это за достопримечательность осталась на расплывчатом снимке. По большому счёту для таких туристов конкретика достопримечательности и не важна. Но то, что хорошо для туристов с ориентацией на выплеск энергии, не подходит тем, кто ищет уединения, созерцательного спокойствия и полного погружения в отличную от привычной повседневности среду. Путешественникам с желанием творческого одиночества и размеренности предпочтительнее комфорт уютных мест, где нет шума толпы и ярких вывесок магазинов.

Одним из удивительных мест Европы является Тоскана - страна чарующего природного спокойствия и неизменности ландшафта, где оливковые рощи навевают ассоциации из античных мифов, а виноградники напоминают о песнях средневековых странников. Одним из мест, где человек может властвовать над временем, является Tenuta il Palazzo - небольшой гостиничный комплекс в уютном месте недалеко от Ареццо. Старинные постройки, очарование удалённости от урбанистической цивилизации, домашний уют без холодного минимализма больших гостиниц или лубочной яркости псевдо-деревенских отелей - апартаменты Иль Палаццо не создают атмосферы погружения в иную реальность, они и есть реальность иного восприятия мира, иного понимания вселенского времени, которое неторопливо обтекает старинные домики, оставляя их нетронутыми.

Tenuta il Palazzo - агротуристический комплекс, здесь выращивают и виноград, и оливки, здесь готовят вино и отжимают оливковое масло. Близость к природе и естественности бытия помогает гостям оставить позади и стрессы, и неприятные воспоминания, и усталость, накопленную месяцами и годами. Натуральная свежая еда как ничто другое возвращает чувство вкуса жизни, превращая каждую трапезу в наслаждение. Итальянская кухня, и тосканская в особенности, считают оливковое масло ингредиентом любого блюда, а вино - обязательным дополнением к любое еде.

Винодельческое хозяйство Иль Палаццо производит красные, белые, розовые и десертные вина. Но основными, конечно, являются красные сухие вина из винограда сорта "санджовезе", который является одним из символов Тосканы. Тосканское вино - это кьянти в первую очередь, и Иль Палаццо производит несколько разновидностей кьянти, которые обладают категорией DOCG, то есть относятся к высшей категории качества итальянских вин. Кьянти - одно из самых известных красных вин планеты, историки-винолюбы предполагают, что под разными именами это вино дошло до нас с древнейших времён. Популярность кьянти обусловлена его превосходными вкусовыми характеристиками, насыщенным красивым цветом, загадочно мерцающим в бокале, и характерным ароматом, в котором скрыты фруктовые и терпкие нотки.

Первым делом итальянцы подают красное вино к любым блюдам из мяса. Кьянти сопровождает мясные закуски, мясные деликатесы, горячие мясные блюда и всё, что только имеет отношение к мясу или дичи. Но это отнюдь не догма. Итальянская кухня весьма щедра на овощные супы с приправами, и красное вино отлично с ними сочетается. Итальянцы любят и сыр, дегустировать который, конечно же, нужно с красным кином. Наконец, красные вина и кьянти сопровождают макаронные блюда всех видов и способов приготовления. А кьянти от Иль Палаццо - великолепное вино, которое сочетается с блюдами не только итальянской, но и французской, русской, кавказской кухни.

В Москве вина Иль Палаццо предлагает магазин "Суббота" - торговое предриятие, работающее напрямую с итальянским агрокомплексом. Один из принципов работы европейских производителей - от производителя напрямую к потребителю - итальянцы попытались привить на капризной русской бизнес-почве. Отсутствие череды посредников позволяет поддерживать адекватные цены на вина и гарантировать подлинность и качество продаваемых вин. В соответствии с итальянским вкусом и традицими магазин меньше всего похож на привычную торговую точку с тесными витринами и стеллажами. Это комфортное лофт-пространство, в котором устраиваются мастер-классы для сомелье и художников, проходят выставки и дегустации. Ну а если вы захотите увидеть всё-всё своими глазами, вам помогут организовать поездку в итальянский рай среди виноградников и оливковых рощ.

Следующая страница: Италия. Пизанская башня